Gemüsesticks zu Paprika-Quark-Dip
| Sonstiges | 130 kcal |
Zutaten für 4 Personen:
- 1 kleine rote Paprikaschote
- 1/2 Bund Petersilie
- 500 g Magerquark
- Salz
- Pfeffer
- 1 TL Zucker
- Edelsüß-Paprika
- 1 EL Weinessig
- 4 Stangen Staudensellerie
- 1/2 Salatgurke
- 300 g Möhren
| kJ 540 |
Eiweiß 19 |
Fett 1 |
KH 11 |
Broteinheiten k.A. |
Zubereitung von Gemüsesticks zu Paprika-Quark-Dip
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1. Paprika putzen, waschen und fein würfeln. Petersilie waschen, trocken schütteln, Blättchen von den Stielen zupfen und hacken. Quark mit Salz, Pfeffer, Zucker, Paprikapulver und Essig abschmecken. Paprikawürfel und Petersilie unterrühren. 2. Sellerie und Gurke waschen und putzen. In je ca. 10 cm lange Stücke schneiden. Gurkenstücke in Spalten schneiden. Möhren schälen, waschen und in Spalten schneiden. Gemüsesticks und Quark anrichten. Zubereitungszeit ca. 20 Minuten. Pro Portion ca. 540 kJ, 130 kcal. E 19 g, F 1 g, KH 11 g Foto: Food & Foto, Hamburg |
