Rührei mit Shrimps
| Hauptspeisen | 330 kcal |
Zutaten für 4 Personen:
- 1/2 Bund Dill
- 8 Eier (Größe M)
- 100 g Schlagsahne
- Salz
- Pfeffer
- 20 g Butter oder Margarine
- 120 g Shrimpsfleisch (Tiefseekrabbenfleisch)
| kJ 1380 |
Eiweiß 22 |
Fett 26 |
KH 2 |
Broteinheiten k.A. |
Zubereitung von Rührei mit Shrimps
|
Dill waschen und trocken tupfen. Fähnchen, bis auf einige zum Verzieren, abzupfen und fein hacken. Eier und Schlagsahne verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Fett in einer Pfanne erhitzen. Eiermilch zugießen und mit Dill bestreuen. Bei mittlerer Hitze stocken lassen. Dabei die gestockte Eimasse mehrmals zusammenschieben. Vom Herd ziehen und Shrimps daraufgeben. Mit restlichen Dillfähnchen garnieren. Zubereitungszeit ca. 15 Minuten. Pro Portion ca. 1380 kJ/330 kcal. E 22 g/F 26 g/KH 2 g. Foto: Pretscher, City Food & Foto, Hamburg |
Ein Rezept von Food & Foto
Tags:
hauptspeisen |
eier |
rührei |
dill |
shrimps |
sommer |
imbiss |
schnell |
meeresfrucht-schal |
-krustentier |
pfannengericht |
garnele-scampi-shrimps
