Friesentorte mit Hagebutten
| Kuchen & Gebäck | 330 kcal |
Zutaten für 12 Stücke:
- 1 Packung tiefgefrorener Blätterteig (6 Scheiben à 75 g)
- 400 g Schlagsahne
- 2 Päckchen Bourbon Vanillezucker
- 340 g Hagebutten-Konfitüre
- Mehl für die Arbeitsfläche
- Backpapier
| kJ 1380 |
Eiweiß 3 |
Fett 21 |
KH 33 |
Broteinheiten k.A. |
Zubereitung von Friesentorte mit Hagebutten
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Blätterteigschieben nebeneinanderlegen und auftauen lassen. Jeweils 3 Scheiben übereinanderlegen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und zu Kreisen (28 cm Ø) ausstechen. Teig 5 Minuten kalt ruhen lassen. Backblech mit Backpapier auslegen. Teigkreise nacheinander im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: Stufe 3) ca. 20 Minuten backen. Auf Kuchengittern auskühlen. Sahne steif schlagen, dabei Vanillezucker einrieseln lassen. Konfitüre glatt rühren und 2 Esslöffel beiseite stellen. Böden mit Konfitüre bestreichen und Sahne gleichmäßig darauf verteilen. Böden übereinanderlegen und Tortenoberfläche mit Rest Konfitüre verzieren. Sofort servieren. Zubereitungszeit ca. 1 Stunde. Pro Stück ca. 1380 kJ/330 kcal. E 3 g/F 21 g/KH 33 g. Foto: Ahnefeld, City Food & Foto, Hamburg |
Ein Rezept von Food & Foto
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