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Gegrillter Halloumi-Käse mit Kräuter-Baguette

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Hauptspeisen 400 kcal
Gegrillter Halloumi-Käse mit Kräuter-Baguette Rezept

Zutaten für 1 Person:

  • 100 g Zucchini
  • 100 g Auberginen
  • 80 g rote und gelbe Kirschtomaten
  • 2 Stiele Majoran
  • Salz
  • 1 TL Öl
  • 2 Scheiben (à 30 g) Halloumi halbfester Schnittkäse für Pfanne und Grill
  • 3 Scheiben (20 g) Baguettebrot
  • 10 g Kräuterbutter
  • Zitronenpfeffer
  • Aluform und -folie
kJ
1680
Eiweiß
18
Fett
28
KH
17
Broteinheiten
k.A.

Zubereitung von Gegrillter Halloumi-Käse mit Kräuter-Baguette

Gemüse putzen und waschen. Zucchini in Scheiben und Auberginen in Stücke schneiden. Majoran waschen und, bis auf etwas zum Garnieren, Blättchen von den Stielen zupfen. Gemüse in eine Aluform oder Alufolie geben, mit Salz und Majoran würzen. Öl darüberträufeln. Form mit Folie abdecken, bzw. Folie schließen. Auf den vorgeheizten Grill legen und 20-25 Minuten garen. Käse auf den Grill legen und von beiden Seiten goldbraun grillen. Baguette mit Kräuterbutter bestreichen und kurz auf den Grill legen. Aluform bzw. Folie öffnen, Käse darauflegen. Mit Zitronenpfeffer bestreuen und mit Majoran garnieren. Baguette dazureichen.

Zubereitungszeit ca. 35 Minuten. Portion ca. 1680 kJ/400 kcal. E 18 g/F 28 g/KH 17 g

Foto: Bonanni, Food & Foto, Hamburg

Ein Rezept von Food & Foto
Tags:   hauptspeisen |  leichte |  gegrillt |  käse |  kräutermischung |  baguette |  sommer |  kalorienarm |  hauptgericht |  kräuter |  leicht |  halloumi |  Frühling |  vegetarisch |  imbiss |  Single |  grillen |  gesund |  sommerküche

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