Gegrillter Halloumi-Käse mit Kräuter-Baguette
| Hauptspeisen | 400 kcal |
Zutaten für 1 Person:
- 100 g Zucchini
- 100 g Auberginen
- 80 g rote und gelbe Kirschtomaten
- 2 Stiele Majoran
- Salz
- 1 TL Öl
- 2 Scheiben (à 30 g) Halloumi halbfester Schnittkäse für Pfanne und Grill
- 3 Scheiben (20 g) Baguettebrot
- 10 g Kräuterbutter
- Zitronenpfeffer
- Aluform und -folie
| kJ 1680 |
Eiweiß 18 |
Fett 28 |
KH 17 |
Broteinheiten k.A. |
Zubereitung von Gegrillter Halloumi-Käse mit Kräuter-Baguette
|
Gemüse putzen und waschen. Zucchini in Scheiben und Auberginen in Stücke schneiden. Majoran waschen und, bis auf etwas zum Garnieren, Blättchen von den Stielen zupfen. Gemüse in eine Aluform oder Alufolie geben, mit Salz und Majoran würzen. Öl darüberträufeln. Form mit Folie abdecken, bzw. Folie schließen. Auf den vorgeheizten Grill legen und 20-25 Minuten garen. Käse auf den Grill legen und von beiden Seiten goldbraun grillen. Baguette mit Kräuterbutter bestreichen und kurz auf den Grill legen. Aluform bzw. Folie öffnen, Käse darauflegen. Mit Zitronenpfeffer bestreuen und mit Majoran garnieren. Baguette dazureichen. Zubereitungszeit ca. 35 Minuten. Portion ca. 1680 kJ/400 kcal. E 18 g/F 28 g/KH 17 g Foto: Bonanni, Food & Foto, Hamburg |
Ein Rezept von Food & Foto
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