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Kartoffelspalten mit Currywurst

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Snacks/Party 610 kcal
Kartoffelspalten mit Currywurst Rezept

Zutaten für 4 Personen:

  • 1/2 Bund Thymian
  • 1 kg Kartoffeln
  • 6 EL Öl
  • grobes Salz
  • Pfeffer
  • 4 Currywürste (à ca. 120 g)
  • 4-6 EL Tomatenketchup
  • Currypulver
  • Thymian zum Garnieren
  • Backpapier
kJ
2560
Eiweiß
19
Fett
32
KH
57
Broteinheiten
k.A.

Zubereitung von Kartoffelspalten mit Currywurst

Thymian waschen, grob hacken. Kartoffeln waschen, trocken tupfen, in Spalten schneiden. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen. Mit 4 Esslöffel Öl beträufeln. Mit Salz und Pfeffer würzen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C/ Gas: Stufe 2) ca. 30 Minuten garen. Inzwischen Currywürste in ca. 4 cm große Stücke schneiden. Kartoffelspalten nach 15 Minuten auf eine Blechseite schieben, dabei wenden, mit 2 Essslöffel Öl beträufeln, mit Thymian würzen. Currywurst auf die zweite Blechhälfte verteilen. Nach 10 Minuten mit Ketchup beträufeln, mit Curry würzen. Kartoffeln und Currywurst portionsweise, mit Thymian garniert servieren.

Zubereitungszeit ca. 45 Minuten. Pro Portion ca. 2560 kJ/610 kcal. E 19 g/F 32 g/KH 57 g.

Foto: Pretscher, City Food & Foto, Hamburg

Ein Rezept von Food & Foto
Tags:   weiß |  snacks-party |  würstchen |  kartoffel |  Fleisch |  wurst |  kartoffelspalten |  party |  ofen |  currywurst |  hauptgericht |  bratwurst |  geschirr |  selbstgemacht |  preiswert |  snack

Kommentare: Schreiben Sie uns Ihre Meinung!

Tocino
25.04.2009
10:28
Das sieht lecker aus. Werde das am WE kochen? Vom Grill schmeckt die Currywurst bestimmt am besten.
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