Kartoffelspalten mit Currywurst
| Snacks/Party | 610 kcal |
Zutaten für 4 Personen:
- 1/2 Bund Thymian
- 1 kg Kartoffeln
- 6 EL Öl
- grobes Salz
- Pfeffer
- 4 Currywürste (à ca. 120 g)
- 4-6 EL Tomatenketchup
- Currypulver
- Thymian zum Garnieren
- Backpapier
| kJ 2560 |
Eiweiß 19 |
Fett 32 |
KH 57 |
Broteinheiten k.A. |
Zubereitung von Kartoffelspalten mit Currywurst
|
Thymian waschen, grob hacken. Kartoffeln waschen, trocken tupfen, in Spalten schneiden. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen. Mit 4 Esslöffel Öl beträufeln. Mit Salz und Pfeffer würzen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C/ Gas: Stufe 2) ca. 30 Minuten garen. Inzwischen Currywürste in ca. 4 cm große Stücke schneiden. Kartoffelspalten nach 15 Minuten auf eine Blechseite schieben, dabei wenden, mit 2 Essslöffel Öl beträufeln, mit Thymian würzen. Currywurst auf die zweite Blechhälfte verteilen. Nach 10 Minuten mit Ketchup beträufeln, mit Curry würzen. Kartoffeln und Currywurst portionsweise, mit Thymian garniert servieren. Zubereitungszeit ca. 45 Minuten. Pro Portion ca. 2560 kJ/610 kcal. E 19 g/F 32 g/KH 57 g. Foto: Pretscher, City Food & Foto, Hamburg |
Ein Rezept von Food & Foto
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Tocino
25.04.2009 10:28 |
Das sieht lecker aus. Werde das am WE kochen? Vom Grill schmeckt die Currywurst bestimmt am besten. |
