French-Mandel-Toast mit roter Grütze und Vanilleeis
| Hauptspeisen | 800 kcal |
Zutaten für 4 Personen:
- 8 Scheiben Butter-Toastbrot
- 4 EL Himbeer-Konfitüre
- 4 EL + 100 g Mandelblättchen
- 2 Eier (Größe M)
- 1 Päckchen Vanillin-Zucker
- 5 EL Milch
- 2 EL Butterschmalz
- 500 g rote Grütze (Glas oder Becher)
- 200 g Vanilleeis
- Minze zum Verzieren
- 2 EL Puderzucker
| kJ 3360 |
Eiweiß 18 |
Fett 38 |
KH 96 |
Broteinheiten k.A. |
Zubereitung von French-Mandel-Toast mit roter Grütze und Vanilleeis
|
Auf 4 Brotscheiben je 1 Esslöffel Konfitüre geben und verstreichen, dabei ca. 0,5 cm am Rand frei lassen. Je 1 Esslöffel Mandelblättchen darauf verteilen. Brotscheibe darauflegen und etwas andrücken. Eier, Vanillin-Zucker und Milch in einem tiefen Teller verquirlen. 100 g Mandelblättchen auf einem weiteren Teller verteilen. Brote erst in der Eiermilch, dann in den Mandelblättchen wenden. Butterschmalz in einer großen Pfanne erhitzen. Brotscheiben von jeder Seite goldbraun braten. Brote diagonal halbieren, mit roter Grütze und Vanilleeis anrichten. Mit Minze verzieren und dick mit Puderzucker bestäuben. Zubereitungszeit ca. 20 Minuten. Pro Portion ca. 3360 kJ/800 kcal. E 18 g/F 38 g/KH 96 g Foto: Först, Food & Foto, Hamburg |
Ein Rezept von Food & Foto
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Kommentare: Schreiben Sie uns Ihre Meinung!
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Clara_Fall
09.03.2009 11:13 |
köstlich! und hübesches geschirr :) |
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Melican
20.02.2009 14:58 |
So ein Gericht Typ Armer-Ritter eignet sich hervorragend zum Verbauch von trockenen Brot-Resten. |
