Gebeizter Lachs mit Honig-Senfsoße
| Vorspeisen | 450 kcal |
Zutaten für 2 Personen:
- 1/2 Bund Dill
- 2 EL mittelscharfer Senf
- 2 EL Honig
- 2 EL Weißweinessig
- 40 ml Öl
- Salz
- weißer Pfeffer
- gemahlener Anis
- 200 g gebeizter Lachs im Stück
- Dill und Zitronenscheiben zum Garnieren
| kJ 1890 |
Eiweiß 21 |
Fett 34 |
KH 16 |
Broteinheiten k.A. |
Zubereitung von Gebeizter Lachs mit Honig-Senfsoße
|
Dill waschen, trocken tupfen und hacken. Senf, Honig und Essig verrühren. Öl unterrühren. Dill zufügen. Mit Salz, Pfeffer und Anis würzen. Lachs in Stücke aufschneiden und mit der Soße auf zwei Tellern antrichten. Mit Dill und Zitronenscheiben garnieren. Dazu schmeckt Baguette. Zubereitungszeit ca. 15 Minuten. Pro Portion ca. 1890 kJ/ 450 kcal. E 21 g/ F 34 g/ KH 16 g. Foto: Först, City Food & Foto, Hamburg |
Ein Rezept von Food & Foto
Tags:
vorspeisen |
honig |
lachs |
dill |
senfsoße |
fisch |
gebeizt |
vorspeise |
Weihnachten |
imbiss
