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 LECKER.de » Rezepte

Ravioli-Auflauf mit dreierlei Käse

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Hauptspeisen 830 kcal
Ravioli-Auflauf mit dreierlei Käse Rezept

Zutaten für 4 Personen:

  • 1 mittelgroße Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL getrocknete italienische Kräuter
  • 1 Dose (850 ml) Tomaten
  • 1 TL Instant-Gemüsebrühe
  • je 1 rote, gelbe und grüne Paprikaschote
  • Salz
  • Pfeffer
  • 500 g Ravioli (z. B. mit Pilzfüllung; aus der Kühlregal)
  • 250 g Mozzarella Käse
  • 150 g geriebener Goudakäse
  • 100 g geriebener Parmesankäse
  • Rosmarin und Thymian zum Garnieren
  • Fett für die Form
kJ
3480
Eiweiß
53
Fett
46
KH
56
Broteinheiten
k.A.

Zubereitung von Ravioli-Auflauf mit dreierlei Käse

Zwiebel und Knoblauch schälen, fein würfeln. Öl in einem Topf erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin andünsten. Kräuter zugeben und kurz mit anschwitzen. Tomaten zugeben, mit einem Kochlöffel etwas zerkleinern. 200 ml Wasser zugießen, aufkochen und Brühe einrühren. Ca. 30 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen. Paprika putzen, waschen und in Streifen schneiden. Ca. 10 Minuten vor Ende der Garzeit Paprika zur Soße geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Ravioli in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten. Abgießen, abtropfen lassen. Mozzarella abtropfen lassen und in Würfel schneiden. Ravioli, Paprika-Tomatensoße und Käse abwechselnd in eine gefettete Auflaufform schichten. Mit Käse abschließen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: Stufe 3) 20-25 Minuten backen. Mit Rosmarin und Thymian garnieren.

Zubereitungszeit ca. 1 1/4 Stunden. Pro Portion ca. 3480 kJ/830 kcal. E 53 g/F 46 g/KH 56 g

Foto: Först, Food & Foto, Hamburg

Ein Rezept von Food & Foto
Tags:   hauptspeisen |  überbacken |  auflauf |  ravioli |  soße |  käse |  dreierlei |  ofen |  nudelauflauf |  hauptgericht |  auflaufformen

Kommentare: Schreiben Sie uns Ihre Meinung!

mehlbox09
12.05.2010
13:23
Der Auflauf ist echt lecker, auch meine Partygäste sind begeistert und werden ihn nachkochen.
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