Bunte Häppchen
| Snacks/Party | 0 kcal |
(1)
Zutaten für 6 Personen:
- einige Salatblätter (z. B. Kopfsalat, Eisbergsalat und Eichblattsalat
- 24 Meterbrotscheiben
- 100 g Butter oder Margarine
- Für die Forellenhäppchen:
- 1 geräucherte Forelle
- 100 g Schlagsahne
- 1 EL geriebener Meerrettich
- 4 Aprikosenhälften (aus der Dose)
- etwas Dill
| kJ 0 |
Eiweiß 0 |
Fett 0 |
KH 0 |
Broteinheiten k.A. |
Zubereitung
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Salatblätter waschen und etwas zerzupfen. Brotscheiben mit dem Fett bestreichen und mit den Salatblättchen belegen. Forelle filetieren, in Stücke schneiden und 4 Brotscheiben damit belegen. Sahne steif schlagen, Meerrettich zufügen. 2 Aprikosenhälften in feine Würfel schneiden und darunterheben. Sahne auf die Forellen geben. Restliche Aprikosen in Spalten schneiden. Häppchen mit Aprikosenspalten und mit Dillfähnchen garnieren. Foto: Schmolinske, City Food & Foto, Hamburg |
Ein Rezept von Food & Foto
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