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 LECKER.de » Rezepte

Gemüsesuppe mit Tortellini

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Vorspeisen 170 kcal
Gemüsesuppe mit
 Tortellini Rezept

Zutaten für 4 Personen:

  • 125 g bunte Tortellini
  • (Trockenprodukt)
  • 2 Würfel "Klare Suppe mit
  • feinem Gemüse"
  • 1 Bund Suppengrün
  • 1 Bund Petersilie
kJ
710
Eiweiß
0
Fett
0
KH
0
Broteinheiten
k.A.

Zubereitung von Gemüsesuppe mit Tortellini

Tortellini in kochendem Wasser 12-15 Minuten garen. Suppenwürfel in 1 Liter Wasser aufkochen. Inzwischen Suppengrün putzen, waschen und in feine Scheiben schneiden. Möhren und Sellerie mit kleinen Ausstechförmchen ausstechen. In der Gemüsebrühe ca. 3 Minuten garen. Tortellini auf einem Sieb abtropfen lassen und zur Brühe geben. Petersilie waschen, trocken tupfen und fein hacken. Über die Brühe streuen.

Zubereitungszeit ca. 30 Minuten. Pro Portion ca. 710 kJ/ 170 kcal.

Foto: Neckermann,
City Food & Foto, Hamburg

Teller: Wedgwood
Besteck: R & B

Ein Rezept von Food & Foto

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