Obatzta
| Snacks/Party , Herkunft: Deutschland | 420 kcal |
Zutaten für 6-8 Personen:
- 400 g Camembert
- 600 g Doppelrahm-Frischkäse
- 1 Zwiebel
- Edelsüß-Paprika
- je 1/2 rote und gelbe Paprikaschote
- Salz
- weißer Pfeffer
- 50 g Walnusskerne
- 2 EL angedickte Wild-Preiselbeeren
| kJ 1760 |
Eiweiß 17 |
Fett 36 |
KH 7 |
Broteinheiten k.A. |
Zubereitung von Obatzta
|
Camembert mit einer Gabel zerdrücken. Frischkäse unterrühren. Zwiebel schälen, fein würfeln und unter die Käsemasse rühren. Mit Paprikapulver würzen. Paprikaschoten putzen, waschen und klein würfeln. Käsemasse dritteln. Unter ein Drittel Paprikastücke heben, mit Salz und Pfeffer würzen. Nüsse grob hacken und unter das 2. Drittel heben. Mit Paprikapulver abschmecken. Obatzta in Schälchen füllen. Nuss-Obatzta mit Preiselbeeren garnieren. Bei 8 Personen: Zubereitungszeit ca. 20 Minuten. Pro Portion ca. 1760 kJ/420 kcal. E 17 g/F 36 g/KH 7 g. Foto: Ahnefeld, City Food & Foto, Hamburg |
Ein Rezept von Food & Foto
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