Schafskäse-Gemüsepäckchen
| Sonstiges | 210 kcal |
Zutaten für 6 Personen:
- 1 gelbe Zucchini
- Salz
- Pfeffer
- 2 Packungen (à 200 g) Schafskäse
- 6 getrocknete Tomaten
- 40 g schwarze Oliven ohne Stein
- 2 EL Olivenöl
- 1 Bund Thymian
- evtl. Holzspießchen
- Alufolie
| kJ 880 |
Eiweiß 12 |
Fett 17 |
KH 2 |
Broteinheiten k.A. |
Zubereitung von Schafskäse-Gemüsepäckchen
|
Zucchini putzen, waschen und mit einem Sparschäler längs in sehr dünne Scheiben schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen. Schafskäse in fingerdicke Scheiben schneiden und jeweils mit 1 Scheibe Zucchini umwickeln, evtl. mit Holzspießchen fest stecken. Tomaten in Streifen schneiden. Oliven in feine Ringe schneiden. 6 kleine Portionsschälchen aus Alufolie formen. Schafskäsepäckchen hineinlegen. Mit Tomaten und Olivenringen bestreuen. Mit Olivenöl beträufeln. Mit Alufolie zudecken und auf dem heißen Grill 15-20 Minuten backen. Inzwischen Thymian waschen, trocken tupfen und etwas auseinanderzupfen. Päckchen vom Grill nehmen, mit Thymian bestreuen und sofort servieren. Zubereitungszeit ca. 30 Minuten. Pro Portion ca. 880 kJ/210 kcal. E 12 g/F 17 g/KH 2 g. Foto: Först, City Food & Foto, Hamburg |
Ein Rezept von Food & Foto
Tags:
gemüse |
tomate |
ziegenfrischkäse |
käse |
kräutermischung |
zucchini |
fetakäse |
picknick |
sommer |
schafskäse |
kräuter |
vegetarisch |
getrocknete |
oben |
olive |
grillen |
draußen
