Creme Macchiato
| Desserts | 270 kcal |
Zutaten für 4 Personen:
- 2 EL löslicher Bohnenkaffee
- 1 Päckchen (37 g) Puddingpulver "Sahne-Geschmack" (für 1/2 l Milch; zum Kochen)
- 3 EL Zucker
- 1/2 l Milch
- 125 g Schlagsahne
- 1 TL Vanillin-Zucker
- Kakao zum Bestäuben
| kJ 1130 |
Eiweiß 5 |
Fett 15 |
KH 29 |
Broteinheiten k.A. |
Zubereitung von Creme Macchiato
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Bohnenkaffee in 4 Esslöffel kochendem Wasser auflösen. Puddingpulver, Zucker und 6 Esslöffel Milch glatt rühren. Übrige Milch kurz aufkochen. Angerührtes Puddingpulver unter Rühren zufügen, 1 Minute kochen lassen. 1/3 vom Pudding mit aufgelöstem Kaffee verrühren. Pudding in kleinen Schichten in Dessertgläser füllen und ca. 30 Minuten kalt stellen. Kurz vor dem Servieren Sahne und Vanillin-Zucker leicht anschlagen. Auf die Desserts verteilen und nach Belieben mit einer Schablone Kakao darüberstäuben. Zubereitungszeit ca. 20 Minuten. Wartezeit ca. 30 Minuten. Pro Portion ca. 1130 kJ/270 kcal. E 5 g/F 15 g/KH 29 g. Foto: Ahnefeld, City Food & Foto, Hamburg |
Ein Rezept von Food & Foto
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