Hähnchenkeulen in Mandelhülle
| Snacks/Party | 450 kcal |
Zutaten für 8 Personen:
- 8 kleine Hähnchenkeulen
- Salz
- Pfeffer
- ca. 5 EL Mehl
- 2 Eier
- 200 g gemahlene Mandeln
- 3 Zwiebeln
- 1 EL Butter oder Margarine
- 2 Packungen (à 500 g) stückige Tomaten
- 1 EL eingelegter grüner Pfeffer
| kJ 1890 |
Eiweiß 0 |
Fett 0 |
KH 0 |
Broteinheiten k.A. |
Zubereitung von Hähnchenkeulen in Mandelhülle
|
Keulen waschen, trocken tupfen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Erst in Mehl, dann in verquirltem Ei und dann in den Mandeln wenden. Auf ein gefettetes Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Gas: Stufe 3) ca. 40 Minuten braten. Zwiebeln schälen und achteln. Im heißen Fett andünsten, stückige Tomaten zufügen und erhitzen. Mit eingelegtem Pfeffer würzen. Dazu schmeckt Baguette. Zubereitungszeit ca. 1 Stunde. Pro Portion ca. 1890 kJ/ 450 kcal. Foto: Schmolinske, City Food & Foto, Hamburg |
Ein Rezept von Food & Foto
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