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Kleine Tacoschalen

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Snacks/Party ,  Herkunft:  Mexiko 280 kcal
Kleine Tacoschalen Rezept

Zutaten für 4 Personen:

  • 1/2 kleiner Kopf Frisée-Salat
  • 2 kleine Zwiebeln
  • 2 mittelgroße Tomaten
  • 200 g geräucherte Putenbrust
  • 12 Mini Taco Shells
  • 1 Avocado
  • Saft von 1 Zitrone
  • Salz
  • weißer Pfeffer
  • Edelsüß-Paprika
  • 1 Prise Zucker
kJ
1160
Eiweiß
0
Fett
0
KH
0
Broteinheiten
k.A.

Zubereitung von Kleine Tacoschalen

Salat putzen, waschen und in mundgerechte Stücke zupfen. Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden. Tomaten waschen, trocken tupfen, halbieren, den Stielansatz entfernen. Tomaten würfeln. Putenbrust in Streifen schneiden. Tacoschalen im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 ° C / Gas: Stufe 2) fünf bis sieben Minuten aufbacken. Avocado halbieren, den Stein herauslösen. Avocadohälften schälen und das Fruchtfleisch würfeln. Sofort mit Zitronensaft beträufeln und in einem hohen Rührbecher mit dem Schneidstab des Handrührgerätes pürieren. Mit Salz, Pfeffer, Paprika und Zucker abschmecken. Salatzutaten in den Tacoschalen anrichten . Avocadocreme dazureichen.

Zubereitungszeit ca. 25 Minuten. Pro Portion ca. 1160 kJ /280 kcal

Foto: Horn, City Food & Foto, Hamburg.

Ein Rezept von Food & Foto
Tags:   snacks-party |  kleine |  mexiko

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