Gefüllter Stangensellerie
| Snacks/Party | 90 kcal |
Zutaten für 4 Personen:
- 1 Bund (500 g) Stangensellerie
- 1 Bund Radieschen
- 250 g Magerquark
- 4-5 EL Schlagsahne
- 1/2 Töpfchen Kresse
- Salz
- weißer Pfeffer
| kJ 370 |
Eiweiß 10 |
Fett 4 |
KH 5 |
Broteinheiten k.A. |
Zubereitung von Gefüllter Stangensellerie
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Sellerie und Radieschen putzen und waschen, Selleriegrün dabei beiseite legen. Sellerie in ca. 12 cm lange Stangen schneiden. Restlichen Sellerie klein würfeln. Radieschen in feine Streifen schneiden. Kresseblättchen vom Beet schneiden. Quark und Sahne glatt rühren. Radieschen, Selleriewürfel und Kresseblättchen unterheben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Quark in die Selleriestangen füllen. Je 3-4 Stangen mit Selleriegrün auf vier Tellern anrichten. Dazu schmeckt Vollkornbrot mit Butter. Zubereitungszeit ca. 25 Minuten. Pro Portion ca. 370 kJ/ 90 kcal. E 10 g/ F 4 g/ KH 5 g. Foto: Maass, City Food & Foto, Hamburg |
Ein Rezept von Food & Foto
