Hagebutten-Birnen-Saft
| Sonstiges | 0 kcal |
Zutaten:
- 2 kg Birnen
- 2 kg Hagebutten
- 750 g Zucker
- 1 Päckchen Einmach-Hilfe
| kJ 0 |
Eiweiß 0 |
Fett 0 |
KH 0 |
Broteinheiten k.A. |
Zubereitung von Hagebutten-Birnen-Saft
|
Birnen und Hagebutten gründlich waschen und in Stücke schneiden. Obst in einen Topf geben, mit einem Stampfer zerdrücken und einen Liter Wasser zugeben. Alles aufkochen und durch ein gespanntes Mulltuch gießen. Dabei den Fruchtbrei gut durchdrücken. Fruchtsaft und Zucker nochmals aufkochen. Einmach-Hilfe einrühren, den Saft in Flaschen füllen und sofort verschließen. Vor Gebrauch gut schütteln. Zubereitungszeit ca. 1 Stunde. Foto: Horn, City Food & Foto, Hamburg. |
Ein Rezept von Food & Foto
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