Spinat-Ravioli auf Julienne-Gemüse
| Hauptspeisen | 400 kcal |
Zutaten für 2 Personen:
- 250 g Möhren
- 1 Stange (175 g) Porree (Lauch)
- 1/4 Sellerieknolle (ca. 275 g)
- 1 Zwiebel
- 1 Tomate
- 2 EL Öl
- 200 ml Gemüsebrühe (Instant)
- 1 Packung (250 g) Spinat-Ravioli
- Salz
- frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- nach Belieben Parmesankäseund Basilikum
| kJ 1680 |
Eiweiß 14 |
Fett 16 |
KH 50 |
Broteinheiten k.A. |
Zubereitung von Spinat-Ravioli auf Julienne-Gemüse
|
Möhren, Porree und Sellerie putzen, waschen und in feine Streifen schneiden. Zwiebel schälen und fein würfeln. Tomate putzen, waschen und in schmale Spalten schneiden. Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebel darin glasig dünsten. Tomate zufügen, kurz mit dünsten. Gemüse zufügen und mit Brühe ablöschen. Aufkochen lassen und zugedeckt 4-5 Minuten garen. Inzwischen Ravioli in kochendes Salzwasser geben und 1 Minute garen. Abgießen, abschrecken und abtropfen lassen. Ravioli in das Gemüse geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Auf Tellern anrichten. Nach Belieben mit Parmesan und Basilikum garniert servieren. Zubereitungszeit ca. 25 Minuten. Pro Portion ca. 1680 kJ/400 kcal. E 14 g/F 16 g/KH 50 g. Foto: Schmolinske, City Food & Foto, Hamburg |
Ein Rezept von Food & Foto
Tags:
hauptspeisen |
gemüse |
spinat |
sellerie |
ravioli |
käse |
zwei |
hartkäse |
basilikum |
nudel |
möhre |
kalorienarm |
julienne |
vegetarisch |
porree-lauch |
parmesankäse |
schnell |
Gericht
Ähnliche Rezepte zu Spinat-Ravioli auf Julienne-Gemüse
-
Kasseler-Steaks mit Julienne-Gemüse
-
Lachsfilet unter Kartoffel-Kruste auf Julienne-Gemüse
-
Spinat-Ravioli in Tomaten-Sahnesoße
-
Lachs-Spinat-Ravioli
-
Dorsch mit Kruste zu Julienne-Gemüse und Dillkartoffeln
-
Dorsch mit Kruste zu Julienne-Gemüse und Dillkartoffeln
-
Gemüsebrühe mit kleinen Brätbällchen und Gemüse-Julienne
