Campari-O-Pfirsichkonfitüre
| Getränke | 640 kcal |
Zutaten für 4 Gläser (à ca. 250 ml Inhalt):
- 700 g Pfirsiche
- 400 ml Orangensaft (frisch gepresst)
- 5 EL Campari
- 1 Packung (500 g) Extra Gelier Zucker 2:1
| kJ 2680 |
Eiweiß 2 |
Fett 1 |
KH 149 |
Broteinheiten k.A. |
Zubereitung von Campari-O-Pfirsichkonfitüre
|
Pfirsichhaut kreuzweise einritzen. Früchte kurz in kochendes Wasser tauchen, kalt abspülen und Haut abziehen. Pfirsiche halbieren und entsteinen. Fruchtfleisch würfeln und 500 g abwiegen. Früchte, Orangensaft, Campari und Gelierzucker in einem großen Kochtopf verrühren. Unter ständigem Rühren aufkochen lassen. Dann 3 Minuten sprudelnd kochen. Sofort in sorgfältig gereinigte Gläser füllen und gut verschließen. Zubereitungszeit ca. 30 Minuten. Pro Glas ca. 2680 kJ/640 kcal. E 2 g/F 1 g/KH 149 g. Foto: Ahnefeld, City Food & Foto, Hamburg |
Ein Rezept von Food & Foto
Tags:
getränke |
pfirsich |
Obst |
konfitüre |
campari |
glas |
sommer |
getränk |
orangensaft |
pfirsichkonfitüre |
alkoholisch |
selbstgemacht |
geschenk |
vernaschen |
einmachen
