Mohnnudeln mit Aprikosenkompott
| Hauptspeisen | 930 kcal |
Zutaten für 4 Personen:
- 1 Dose (850 ml) Aprikosen
- 150 g Kirschen (Glas)
- 6 EL Zitronensaft
- 200 ml Maracujasaft
- 1 Päckchen Soßenpulver "Vanillegeschmack" ( für 1/2 l Milch; zum Kochen)
- 50 g Zucker
- 2-3 EL Butter
- 2 Packungen (à 500 g) Schupfnudeln (Kühlregal)
- 1/2 Packung (125 g) backfertige Mohnmischung
- 100 g Schlagsahne
| kJ 3900 |
Eiweiß 13 |
Fett 17 |
KH 169 |
Broteinheiten k.A. |
Zubereitung von Mohnnudeln mit Aprikosenkompott
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Aprikosen und Kirschen getrennt abtropfen lassen, Aprikosensaft auffangen. Aprikosen-, Zitronen- und Maracujasaft aufkochen. Soßenpulver mit etwas kaltem Wasser und Zucker glatt rühren. Unter Rühren in die kochende Saftmischung geben und noch 2 Minuten köcheln. Früchte unterheben. Butter in einer weiten Pfanne schmelzen. Schupfnudeln zufügen und bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten braten. Mohnmischung und Sahne glatt rühren, auf die Schupfnudeln verteilen, kurz schwenken und mit dem Kompott servieren. Zubereitungszeit ca. 25 Minuten. Pro Portion ca. 3900 kJ/930 kcal. E 13 g/F 17 g/KH 169 g Foto: Först, City Food & Foto, Hamburg |
Ein Rezept von Food & Foto
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