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Spaghetti-Eis

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Desserts 420 kcal
Spaghetti-Eis  Rezept

Zutaten für 4 Personen:

  • 200 g Erdbeeren
  • 2 EL Zucker
  • 100 g Schlagsahne
  • 12 Kugeln (ca. 900 ml) Vanilleeis
  • 2 EL weiße Schokoladenraspel
kJ
1760
Eiweiß
5
Fett
23
KH
48
Broteinheiten
k.A.

Zubereitung von Spaghetti-Eis

Erdbeeren waschen, putzen, bis auf zwei Stück zum Verzieren, grob würfeln und mit Zucker bestreuen. Ca. 30 Minuten ziehen lassen und mit dem Pürierstab fein pürieren. Sahne mit den Schneebesen des Handrührgerätes steif schlagen und auf 4 Teller verteilen. Übrige Erdbeeren in Scheiben schneiden. Nacheinander je 3 Kugeln Eis durch eine Spätzlepresse über die Sahne drücken. Erdbeersoße darauf verteilen und mit Schokoladenraspel bestreuen. Mit Erdbeeren verzieren.

Zubereitungszeit ca. 20 Minuten. 30 Minuten Wartezeit. Pro Portion ca. 1760 kJ/420 kcal. E 5 g/F 23 g/KH 48 g

Foto: Bonanni, City Food & Foto, Hamburg

Tipp: Spätzlepresse im Kühlschrank gut durchkühlen lassen.

Ein Rezept von Food & Foto
Tags:   desserts |  hartweizennudeln |  eis |  spaghetti |  klassiker

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