• Videos
    Kochschule
    Backschule
    Asiatisch kochen
    Starköche
    Youtube
  • Galerien
  • Starköche
    Christian Rach
    Johann Lafer
    Horst Lichter
    Jamie Oliver
    Alfons Schuhbeck
    Steffen Henssler
    Frank Rosin
    Sarah Wiener
    Cornelia Poletto
    Andreas Schweiger
    Mike Süsser
    Frank Oehler
    Ole Plogstedt
    Martin Baudrexel
    Ralf Zacherl
    Mario Kotaska
  • Gewinnspiele
  • Shops
    LECKER Laden
    Abo-Shop
    Lebensmittel-Shop
    Kochbuch-Shop
    Küchen-Shop
  • Newsletter
  • iPad
  • iPhone
  • Android
  •  
    Facebook
 LECKER.de » Rezepte

Spinat-Hack-Lasagne

Merkzettel Merkzettel
 

Bitte loggen Sie sich zunächst ein, um dieses Rezept zu einem Kochbuch hizuzufügen.

 


Hauptspeisen ,  Herkunft:  Italien 770 kcal
Spinat-Hack-Lasagne Rezept

Zutaten für 4-6 Personen:

  • 2 mittelgroße Zwiebeln
  • 1 Knoblauchzehe
  • 750 g gemischtes Hackfleisch
  • 2 EL Olivenöl
  • 1-2 TL getrocknete italienische Kräuter
  • 2 EL Tomatenmark
  • 500 g passierte Tomaten
  • Salz
  • schwarzer Pfeffer
  • 1 Prise Zucker
  • 1 kg Spinat
  • 400 g Crème fraîche
  • 12 Lasagneplatten
  • 75 g geriebener Goudakäse
  • Oregano zum Garnieren
  • Fett für die Form
kJ
3230
Eiweiß
41
Fett
53
KH
30
Broteinheiten
k.A.

Zubereitung von Spinat-Hack-Lasagne

Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein würfeln. 1 Esslöffel Öl in einer Pfanne erhitzen. Hack darin krümelig braten. Die Hälfte der Zwiebeln und Kräuter zugeben und kurz mit braten. Tomatenmark zugeben und kurz anschwitzen. Tomaten zugeben, mit Salz , Pfeffer und Zucker würzen und bei schwacher Hitze ca. 10 Minuten köcheln. Spinat gründlich waschen und putzen. 1 Esslöffel Öl in einem großen Topf erhitzen, restliche Zwiebel und Knoblauch darin andünsten. Spinat tropfnass zugeben und ca. 3 Minuten dünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Spinat abtropfen lassen. Hacksoße noch einmal kräftig abschmecken. Crème fraîche glatt rühren. Eine Auflaufform (ca. 2,5 Liter Inhalt) fetten. 3 Lasagneplatten in die Form legen. Die Hälfte des Spinats darauf verteilen und ca. 1/3 der Crème fraîche daraufgeben. Mit 3 Platten abdecken und die Hälfte der Hacksoße und 1/3 Crème fraîche daraufgeben. Mit Lasagneplatten, Spinat und Hack fortfahren. Mit einer Schicht Lasagneplatten und Crème fraîche abschließen. Mit Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: Stufe 3) 30-40 Minuten backen. Mit Oregano garnieren.

Bei 6 Personen:
Zubereitungszeit ca. 1 1/4 Stunden. Pro Portion ca. 3230 kJ/770 kcal. E 41 g/F 53 g/KH 30 g

Foto: Keller, Food & Foto, Hamburg

Ein Rezept von Food & Foto
Tags:   hauptspeisen |  spinat |  italien |  auflauf |  lasagne |  hackfleisch |  ofen |  nudelauflauf |  hauptgericht |  hack |  internationale |  Küche |  tellergericht |  preiswert

Kommentare: Schreiben Sie uns Ihre Meinung!

Hilfe
0
Sie haben sich 0 Rezepte gemerkt
Zum Merkzettel
Einfach backen

Anzeige

Mit den Serie 8 Sensor-Backöfen von Bosch gelingen Omas Rezepte auch den Enkeln.

Zu den Infos
Die besten Rezeptgalerien
Cremesuppen

Samtige Seelenschmeichler: Cremesuppen werden mit Sahne verfeinert.

Brunch-Rezepte

Die besten Brunch-Rezepte von Eiersalat über Sonntagsbrötchen bis Pfannkuchen!

Geschenke aus der Küche

Über Geschenke aus der Küche freut sich einfach jeder!

Canapés für Schnittchen-Fans

Canapés sind kleine köstlich belegte Brote für die nächste Party .

Aperitifs

Begrüßen Sie Ihre Gäste mit Aperitifs von Aperol-Grapefruit bis Moscow Mule.

Raclette

Wir machen Raclette und schlemmen ganz gesellig in großer Runde.

Ofenkartoffeln

Tolle Knolle ganz unkompliziert: Ofenkartoffeln und leckere Dips.

Vegetarische Aufläufe

Vegetarische Aufläufe sind köstliche Ofen-Hits mit viel Gemüse.

LECKER Abo-Angebote
Geschenkabo

LECKER an Familie und Freunde verschenken.

Jahresabo

Erhalten Sie LECKER 12 Monate zum Selberlesen und dazu eine attraktive Prämie!

Halbjahresabo + Geschenk

Lesen Sie LECKER für eine halbes Jahr zur Probe und sichern Sie sich eine tolle Prämie!

Prämienabo

Jetzt LECKER abonnieren und tolle Prämien abstauben!