Hack-Reis-Gemüsepfanne
| Hauptspeisen | 620 kcal |
Zutaten für 4 Personen:
- 2 EL Öl
- 500 g gemischtes Hackfleisch
- Salz
- schwarzer Pfeffer
- 200 g Langkornreis
- 2 TL Instant-Gemüsebrühe
- 1 Packung (600 g) tiefgefrorene asiatische Gemüsepfanne mit zartem Kürbis
- 75 g süß-scharfe Chilisoße
- Petersilie zum Garnieren
| kJ 2600 |
Eiweiß 31 |
Fett 31 |
KH 54 |
Broteinheiten k.A. |
Zubereitung von Hack-Reis-Gemüsepfanne
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Öl in einem großen, weiten Topf erhitzen. Hack darin grob krümelig anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Reis zugeben und kurz mit anbraten. Mit 600 ml Wasser ablöschen, aufkochen, Brühe einrühren. Bei schwacher Hitze ca. 15 Minuten garen, bis das Wasser fast vollständig aufgesogen ist. Gemüsepfanne und Chilisoße zugeben. Unter häufigem Wenden bei mittlerer Hitze weitere 5-8 Minuten garen. Eventuell mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Petersilie bestreuen. Zubereitungszeit ca. 25 Minuten. Pro Portion ca. 2600 kJ/620 kcal. E 31 g/F 31 g/KH 54 g Foto: Först, Food & Foto, Hamburg |
Ein Rezept von Food & Foto
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