Kleine Lebkuchentörtchen
| Desserts | 260 kcal |
Zutaten:
- 1 Packung Backmischung
- "Brauner Lebkuchenteig"
- 25 g weiche Butter oder
- Margarine
- 1 Ei (Größe M)
- 75 g Marzipan-Rohmasse
- 2 EL Puderzucker
- Silberkugeln und -zucker zum Verzieren
- 10 kleine Papiertorten-
- förmchen ø 6-8 cm (erhältlich in den Haushaltswarenabteilungen der Kaufhäuser)
| kJ 1090 |
Eiweiß 4 |
Fett 5 |
KH 49 |
Broteinheiten k.A. |
Zubereitung von Kleine Lebkuchentörtchen
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Backmischung in eine Rührschüssel geben. Fett, Ei und 1/8 Liter Wasser zufügen und mit den Schneebesen des Handrührgerätes zu einem glatten Teig verarbeiten. Teig in die Tortenförmchen füllen und auf ein Backblech stellen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Gas: Stufe 3) ca. 20 Minuten backen. Lebkuchentörtchen auf ein Kuchengitter stellen und auskühlen lassen. Marzipan und Puderzucker verkneten, bis eine glatte Masse entsteht. Marzipan zwischen zwei Lagen Frischhaltefolie dünn ausrollen und mit Ausstechförmchen (z. B. Stern) 10 Figuren ausstechen. Törtchen mit Marzipanfiguren, Silberkugeln und Silberzucker verzieren. Ergibt ca. 10 Stück. Zubereitungszeit ca. 40 Minuten. Pro Stück ca. 1000 kJ/ 240 kcal. Foto: City Food & Foto, Hamburg |
Ein Rezept von Food & Foto
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