Ravioli-Gratin
| Hauptspeisen | 790 kcal |
Zutaten für 4 Personen:
- 2 Packungen (à 250 g) Tortelloni mit Spinat-Ricotta-Füllung
- Salz
- 400 g Eiertomaten
- 400 g Schlagsahne
- 100 g Parmesankäse
- 150 g Appenzeller-Käse
- Fett für die Form
| kJ 3310 |
Eiweiß 31 |
Fett 53 |
KH 45 |
Broteinheiten k.A. |
Zubereitung von Ravioli-Gratin
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Tortelloni in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten. Tomaten waschen, putzen, vierteln und entkernen. Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden. Tortelloni abgießen, abtropfen lassen und in kaltem Wasser abschrecken. Sahne in einem Topf aufkochen, vom Herd nehmen und Parmesan darin schmelzen. 4 Auflaufformen (à ca. 250 ml Inhalt) fetten. Tomatenwürfel unter die Soße ziehen. Tortelloni in die Formen geben, mit Käse-Sahne-Mischung übergießen und mit Appenzeller-Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: Stufe 3) 10-15 Minuten goldbraun backen. Zubereitungszeit ca. 35 Minuten. Pro Portion ca. 3310 kJ/790 kcal. E 31 g/F 53 g/KH 45 g Foto: Bonanni, Food & Foto, Hamburg |
Ein Rezept von Food & Foto
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dschulia28
04.11.2012 10:19 |
Wie kann ein Gericht "Ravioli" Gratin heißen, wenn es mit Tortellini gemacht wird??? |
