Gemüsesticks zu Kräuterquark
| Snacks/Party | 210 kcal |
Zutaten für 1 Person:
- 4 Stiele Petersilie
- 125 g Frühlingsquark (2,4 % Fett)
- grob gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 rote Paprikaschote
- 2 Möhren (à ca. 100 g)
- 250 g Salatgurke
| kJ 880 |
Eiweiß 17 |
Fett 4 |
KH 23 |
Broteinheiten k.A. |
Zubereitung von Gemüsesticks zu Kräuterquark
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Petersilie waschen und trocken tupfen Blättchen, bis auf einige zum Garnieren, von den Stielen zupfen und fein hacken. Frühlingsquark und Petersilie vermengen. Mit Pfeffer würzen. Paprika vierteln, entkernen, waschen und trocken tupfen. Möhren putzen und schälen. Gurke heiß waschen und trocken reiben. Gurke vierteln, Kerne herausschneiden. Gemüse in Stifte schneiden. Gemüse und Quark anrichten und mit restlicher Petersilie garnieren. Zubereitungszeit ca. 30 Minuten. Portion ca. 880 kJ/210 kcal. E 17 g/F 4 g/KH 23 g Foto: Pretscher, Food & Foto, Hamburg |
Ein Rezept von Food & Foto
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