• Videos
    Kochschule
    Backschule
    Asiatisch kochen
    Starköche
    Youtube
  • Galerien
  • Starköche
    Christian Rach
    Johann Lafer
    Horst Lichter
    Jamie Oliver
    Alfons Schuhbeck
    Steffen Henssler
    Frank Rosin
    Sarah Wiener
    Cornelia Poletto
    Andreas Schweiger
    Mike Süsser
    Frank Oehler
    Ole Plogstedt
    Martin Baudrexel
    Ralf Zacherl
    Mario Kotaska
  • Gewinnspiele
  • Shops
    LECKER Laden
    Abo-Shop
    Lebensmittel-Shop
    Kochbuch-Shop
    Küchen-Shop
  • Newsletter
  • iPad
  • iPhone
  • Android
  •  
    Facebook
 LECKER.de » Rezepte

Gefüllte Hähnchenbrust mit Möhrengemüse

Merkzettel Merkzettel
 

Bitte loggen Sie sich zunächst ein, um dieses Rezept zu einem Kochbuch hizuzufügen.

 


Hauptspeisen 540 kcal
Gefüllte Hähnchenbrust mit Möhrengemüse Rezept

Zutaten für 4 Personen:

  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Lauchzwiebel
  • 150 g Doppelrahm-Frischkäse mit Kräutern
  • 4 Hähnchenfilets (à 150 g)
  • Salz
  • Pfeffer
  • 100 g Frühstücksspeck (Bacon)
  • 750 g Möhren
  • 1-2 EL Öl
  • 1 Zwiebel
  • 1 Packung (300 g) Rösti-Taler
  • 1/2 Bund Petersilie
  • Holzspießchen
kJ
2260
Eiweiß
42
Fett
29
KH
24
Broteinheiten
k.A.

Zubereitung von Gefüllte Hähnchenbrust mit Möhrengemüse

Knoblauch schälen und durch eine Knoblauchpresse drücken. Lauchzwiebel putzen, waschen und in kleine Ringe schneiden. Frischkäse, Knoblauch und Lauchzwiebeln verrühren. Hähnchenfilets gründlich waschen, trocken tupfen, mit Salz und Pfeffer einreiben und die Längsseite aufschneiden. Hähnchenfilets mit dem Frischkäse füllen und mit Holzspießchen zusammen stecken. Mit Speck umwickeln und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175°C/ Gas: Stufe 2) ca. 30 Minuten garen. In der Zwischenzeit die Möhren putzen, waschen und in Stücke schneiden. In kochendem Salzwasser 12-15 Minuten garen. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Rösti-Taler darin von jeder Seite 5-7 Minuten braten. Zwiebel schälen und fein würfeln. Rösti-Taler aus der Pfanne nehmen und die Zwiebelwürfel im Öl glasig dünsten. Petersilie waschen, trocken tupfen und, bis auf etwas zum Garnieren, fein hacken. Je ein Hähnchenfilet, Rösti-Taler, Möhren mit den Zwiebeln und der gehackten Petersilie bestreut auf einem Teller anrichten. Mit Petersilienblättchen garnieren.

Zubereitungszeit ca. 50 Minuten. Pro Portion ca. 2260 kJ/540 kcal. E 42 g/F 29 g/KH 24 g.

Foto: Horn,
City Food & Foto, Hamburg

Ein Rezept von Food & Foto

Kommentare: Schreiben Sie uns Ihre Meinung!

Hilfe
0
Sie haben sich 0 Rezepte gemerkt
Zum Merkzettel
Die Bio-Produkte von Alnatura

Anzeige

Erfahren Sie mehr über die Bio-Produkte von Alnatura.

Zu den Infos
Die besten Rezeptgalerien
Asiatische Rezepte

Gehen Sie mit uns auf Reisen! Im Gepäck haben wir jede Menge asiatische Rezepte.

Tomaten-Rezepte

Von Juni bis August freuen wir uns über Tomaten-Rezepte mit frischen Tomaten!

Gesundes Frühstück

Starten Sie mit unseren Rezepten für ein gesundes Frühstück fit und lecker in den Tag.

Nudelgerichte

Leckere Nudelgerichte für die ganze Familie von Bandnudeln über Penne bis Spaghetti.

Schnelle Salate

In maximal 20 Minuten auf dem Tisch: Schnelle Salate sind ruck, zuck fertig!

Schnelles Mittagessen

So ein schnelles Mittagessen ist in 30 Minuten fertig!

Low Carb

Voller Geschmack, wenig Kohlenhydrate - das sind unsere Rezepte für Low Carb!

Was koche ich morgen?

Was koche ich morgen? - Hier werden Sie sicher fündig!

LECKER Abo-Angebote
Geschenkabo

LECKER an Familie und Freunde verschenken.

Jahresabo

Erhalten Sie LECKER 12 Monate zum Selberlesen und dazu eine attraktive Prämie!

Halbjahresabo + Geschenk

Lesen Sie LECKER für eine halbes Jahr zur Probe und sichern Sie sich eine tolle Prämie!

Prämienabo

Jetzt LECKER abonnieren und tolle Prämien abstauben!