Ananas-Carpaccio mit Parmaschinken
| Snacks/Party | 230 kcal |
Zutaten für 1 Person:
- ca. 500 g Ananas
- 1/4 TL Öl
- 2 Scheiben (á 15 g) Parmaschinken
- Rosa Beeren und Zitronenmelisse zum Garnieren
| kJ 960 |
Eiweiß 5 |
Fett 6 |
KH 34 |
Broteinheiten k.A. |
Zubereitung von Ananas-Carpaccio mit Parmaschinken
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Ananas schälen und in dünne Scheiben schneiden. Strunk aus der Mitte herausschneiden. Eine beschichtete Pfanne mit Öl ausstreichen und erhitzen. Ananas portionsweise darin kurz von beiden Seiten anbraten. Herausnehmen, auf einem Teller anrichten und mit Schinken belegen. Mit rosa Beeren bestreuen und mit Melisse garnieren. Zubereitungszeit ca. 25 Minuten. Portion ca. 960 kJ/230 kcal. E 5 g/F 6 g/KH 34 g Foto: Först, Food & Foto, Hamburg |
Ein Rezept von Food & Foto
