Krokant-Pralinen mit Schokolade
| Kuchen & Gebäck | 70 kcal |
Zutaten für ca. 40 Stück:
- 150 g Vollmilch-Kuvertüre
- 150 g Zartbitter-Kuvertüre
- 15 g Kokosfett
- 50 g Kokoschips
- 100 g getrocknete Papaya
- 125 g Flakes aus Reis und Vollkorn-Weizen
- Backpapier
| kJ 290 |
Eiweiß 1 |
Fett 4 |
KH 8 |
Broteinheiten k.A. |
Zubereitung von Krokant-Pralinen mit Schokolade
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Kuvertüre hacken, über einem warmen Wasserbad mit Kokosfett schmelzen. Kokoschips grob hacken, in einer Pfanne ohne Fett rösten, auskühlen lassen. Papaya in kleine Würfel schneiden, 1 Esslöffel zum Verzieren beiseite stellen. Kuvertüre mit Flakes, Papaya und Kokoschips mischen. Mit einem Teelöffel kleine Häufchen auf Backpapier setzen. Mit beiseite gelegter Papaya bestreuen, trocknen lassen. An einem kühlen Ort aufbewahren. Zubereitungszeit ca. 25 Minuten. 30 Minuten Wartezeit. Pro Stück ca. 290 kJ/70 kcal. E 1 g/F 4 g/KH 8 g Foto: Ahnefeld, Food & Foto, Hamburg |
Ein Rezept von Food & Foto
