Schnelles Wok-Gemüse mit Schafskäse
| Hauptspeisen , Herkunft: Asien | 300 kcal |
Zutaten für 4 Personen:
- 1 Glas (375 g Gesamtgewicht) gewürfelter eingelegter Feta Käse
- 200 g Lauchzwiebeln
- 1 Chinakohl (ca. 800 g)
- 1 orange Chilischote
- 2 Knoblauchzehen
- 2-3 EL Öl
- 200 g tiefgefrorene Erbsen
- 125 ml Gemüsebrühe (Instant)
- 150 ml Asia Gewürz Soße (süß sauer)
- Salz
- schwarzer Pfeffer
- 3-4 EL Sojasoße
- nach Belieben orange Chilischote und Kerbel
| kJ 1260 |
Eiweiß 15 |
Fett 15 |
KH 25 |
Broteinheiten k.A. |
Zubereitung von Schnelles Wok-Gemüse mit Schafskäse
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Feta Käse in ein Sieb gießen und gut abtropfen lassen. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in grobe Stücke schneiden. Chinakohl putzen, waschen und in Streifen schneiden. Chilischote längs aufschneiden, entkernen, waschen und in feine Ringe schneiden. Knoblauch schälen und fein hacken. Öl in einem Wok erhitzen, geputztes Gemüse und Erbsen zufügen und unter Wenden kräftig anbraten. Mit Brühe ablöschen, Soße zufügen, mit Salz, Pfeffer und Sojasoße abschmecken und 3-5 Minuten dünsten. Kurz vor Ende den Käse untermengen. Nach Belieben mit Chilischote und Kerbel garniert servieren. Dazu schmeckt Reis. Zubereitungszeit ca. 20 Minuten. Pro Portion ca. 1260 kJ/300 kcal. E 15 g/F 15 g/KH 25 g. Foto: Först, City Food & Foto, Hamburg |
