Kokos-Eis
| Desserts , Herkunft: China | 480 kcal |
Zutaten für 4 Personen:
- 250 g Zucker
- 1 Dose (400 ml) ungesüßte Kokosnuss Milch
- (gibt's im Asia-Laden)
- 4 EL Zitronensaft
- 250 g Schlagsahne
- 2 EL Kokosraspel
- Puderzucker zum Bestäuben
- nach Belieben frisches Obst (z. B.:Litchy, Babyananas, Pomelo)
| kJ 2010 |
Eiweiß 2 |
Fett 23 |
KH 66 |
Broteinheiten k.A. |
Zubereitung von Kokos-Eis
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1/4 Liter Wasser und Zucker 5-10 Minuten dicklich einköcheln und abkühlen lassen. Kokosmilch und Zitronensaft einrühren. Sahne steif schlagen, unterheben. Am besten über Nacht gefrieren lassen. Eis zu Kugeln formen und mit Kokosraspel und Puderzucker bestreut servieren. Nach Belieben mit frischem Obst verzieren. Zubereitungszeit ca. 30 Minuten (ohne Wartezeit). Pro Portion ca. 2010 kJ/ 480 kcal. E 2 g/ F 23 g/ KH 66 g. Foto: Först , City Food & Foto, Hamburg |
Ein Rezept von Food & Foto
