Götterspeise mit Johannisbeeren
| Desserts | 200 kcal |
Zutaten für 4 Personen:
- 1 Beutel Götterspeise "Himbeer Geschmack" (Inhalt für 500 ml Wasser)
- 150 g rote Johannisbeeren
- 100 g Zucker
- 125 g Schmand
- 1 Päckchen Vanillin-Zucker
- nach Belieben Johannisbeerrispen und Amarettinis
| kJ 840 |
Eiweiß 3 |
Fett 6 |
KH 30 |
Broteinheiten k.A. |
Zubereitung von Götterspeise mit Johannisbeeren
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250 ml kaltes Wasser und Götterspeisenpulver in einem kleinen Kochtopf verrühren und ca. 5 Minuten quellen lassen. Inzwischen Johannisbeeren waschen, gut abtropfen lassen und die Beeren von den Rispen zupfen. Zucker zur Flüssigkeit geben und unter Rühren erhitzen (darf aber nicht kochen). Von der Herdplatte nehmen und nochmals 100 ml kaltes Wasser einrühren. Johannisbeeren in vier Dessertgläser verteilen. Flüssigkeit gleichmäßig darauf gießen. Über Nacht kalt stellen. Schmand und Vanillin-Zucker mit den Schneebesen des Handrührgerätes anschlagen. Götterspeise mit je einem Klecks Schmand und nach Belieben mit einer Johannisbeerrispe und zerbröselten Amarettini verziert servieren. Zubereitungszeit ca. 15 Minuten. Wartezeit ca. 12 Stunden. Pro Portion ca. 840 kJ/200 kcal. E 3 g/F 6 g/KH 30 g. Foto: Maass, City Food & Foto, Hamburg |
