Nougat-Knusper-Stangen
| Sonstiges | 80 kcal |
Zutaten für ca. 40 Stück:
- 100 g schnittfeste Nuss-Nougatmasse
- 50 g Cornflakes
- 1/3 Mürbeteig
- 150 g weiße Kuvertüre
| kJ 330 |
Eiweiß 1 |
Fett 4 |
KH 8 |
Broteinheiten k.A. |
Zubereitung von Nougat-Knusper-Stangen
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Nougat in Flöckchen und Flakes mit 1/3 Mürbeteig verkneten. Zu langen Stangen (ca. 1,5 cm Ø) formen. In ca. 40 Stangen (6-7 cm lang) schneiden. 20 Minuten kühl stellen. Auf 2 mit Backpapier ausgelegte Bleche legen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C/ Gas: Stufe 2) ca. 12 Minuten backen, ebenfalls auskühlen lassen. Kuvertüre auf einem heißen Wasserbad schmelzen. Enden der Nougat-Stangen eintauchen und trocknen lassen. Zubereitungszeit ca. 1 Stunde. Wartezeit ca. 1 1/2 Stunden. Pro Stück ca. 330 kJ/80 kcal. E 1 g/F 4 g/KH 8 g. Foto: Först, City Food & Foto, Hamburg |
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