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Mini Burger mit Schweinefilet

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Snacks/Party 200 kcal
Mini Burger mit Schweinefilet Rezept

Zutaten für 4 Personen:

  • 1 Schweinefilet (ca. 240 g)
  • 2 EL Öl
  • Salz
  • schwarzer Pfeffer
  • 8 Scheiben Toastbrot
  • 125 g Salatgurke
  • 2 Tomaten (à ca. 90 g)
  • einige Blätter Kopfsalat
kJ
840
Eiweiß
16
Fett
8
KH
16
Broteinheiten
k.A.

Zubereitung von Mini Burger mit Schweinefilet

Schweinefilet in 8 Scheiben schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen. Fleisch darin von jeder Seite ca. 2 Minuten braten, herausnehmen und mit Salz und Pfeffer würzen. Toastbrot toasten. Aus jeder Scheiben 2 Kreise (ca. 5 cm Ø) ausstechen. Gurke und Tomate waschen. Gurke in sehr dünne Scheiben schneiden. Tomaten putzen und in 8 Scheiben schneiden. Kopfsalat waschen, putzen und in mundgerechte Stücke zupfen. 8 Toastkreise mit Salat, Tomate, Fleisch und Gurke belegen. Mit je einem Toastkreis abschließen. Dazu schmeckt Tomatenketchup.

Zubereitungszeit ca. 25 Minuten. Pro Portion ca. 840 kJ/200 kcal. E 16 g/F 8 g/KH 16 g.

Foto: Först, City Food & Foto, Hamburg

Ein Rezept von Food & Foto
Tags:   snacks-party |  schweinefleisch |  burger |  mini

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