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 LECKER.de » Rezepte

Erdbeer-Tiramisu

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Desserts ,  Herkunft:  Italien 0 kcal
Erdbeer-Tiramisu Rezept

Zutaten für 4-6 Personen:

  • 3 Eigelb
  • 75 g Zucker
  • 500 g Mascarpone
  • abgeriebene Schale von 1 unbehandelten Zitrone
  • 250 g Erdbeeren
  • 1/4 l starker Kaffee
  • 2 EL Kaffeelikör
  • 150 g Löffelbiskuits
  • 2 EL Kakao
  • evtl. Zitronenmelisse zum Verzieren
kJ
0
Eiweiß
0
Fett
0
KH
0
Broteinheiten
k.A.

Zubereitung von Erdbeer-Tiramisu

Eigelb und Zucker cremig schlagen. Mascarpone und Zitronenschale unterrühren. Erdbeeren waschen, putzen und kleinschneiden. Kaffee und Likör mischen. Eine Hälfte der Löffelbiskuits nebeneinander auf den Boden einer höheren Auflaufform legen. Mit Kaffee-Likör-Gemisch beträufeln. Eine Hälfte der Mascarponecreme darauf streichen. Mit den Erdbeeren, bis auf einige zum Verzieren, bestreuen. Mit restlichen Löffelbiskuits belegen und mit restlichem Kaffee beträufeln. Restliche Creme darauf verteilen. Mindestens drei Stunden im Kühlschrank festwerden lassen. Kurz vor dem Servieren mit Kakao bestäuben und mit restlichen Erdbeeren und Melisseblättchen verzieren.

Zubereitungszeit ca. 35 Minuten (ohne Wartezeit). Pro Portion (bei 6 Personen) ca. 2260 kJ/ 540 kcal. E 8 g/ F 40 g/ KH 33 g.

Foto: Neckermann
City Food & Foto, Hamburg

Geschirr: Jenaer Glas

Ein Rezept von Food & Foto
Tags:   desserts |  italien |  erdbeer |  tiramisu

Kommentare: Schreiben Sie uns Ihre Meinung!

MissySunny1996
26.07.2009
10:51
Leicht gemacht und seeeehr lecker!!!!
Kann man nur weiterempfehlen =)
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