Kohlsuppe mit Chili
| Sonstiges | 160 kcal |
Zutaten für 2 Portionen:
- 200 g geputzter Weißkohl
- 1 Zwiebel (40 g)
- je 1 rote und gelbe Paprikaschote (à 150 g)
- 1 TL (5 g) Öl
- 1 Tüte Zwiebelsuppe (für 800 ml Wasser)
- 1/2 -1 rote Chilischote
- einige Blätter Koriandergrün
| kJ 670 |
Eiweiß 5 |
Fett 6 |
KH 21 |
Broteinheiten k.A. |
Zubereitung von Kohlsuppe mit Chili
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Weißkohlblätter grob zerteilen. Zwiebel schälen und würfeln. Paprikaschoten vierteln, entkernen, waschen und in Stücke schneiden. Öl in einem Topf erhitzen. Gemüse darin andünsten. 500 ml Wasser zugießen, aufkochen. 2/3 des Zwiebelsuppenpulvers einstreuen, und die Suppe 10-12 Minuten kochen. Chili in Ringe schneiden, entkernen und zur Suppe geben. Kurz ziehen lassen, anrichten und mit Korianderblättchen bestreuen. Zubereitungszeit ca. 30 Minuten. Pro Portion ca. 670 kJ/160 kcal. E 5 g/F 6 g/KH 21 g. Foto: Maass, City Food & Foto, Hamburg |
