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 LECKER.de » Rezepte

Kohlsuppe mit Chili

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Sonstiges 160 kcal
Kohlsuppe mit Chili Rezept

Zutaten für 2 Portionen:

  • 200 g geputzter Weißkohl
  • 1 Zwiebel (40 g)
  • je 1 rote und gelbe Paprikaschote (à 150 g)
  • 1 TL (5 g) Öl
  • 1 Tüte Zwiebelsuppe (für 800 ml Wasser)
  • 1/2 -1 rote Chilischote
  • einige Blätter Koriandergrün
kJ
670
Eiweiß
5
Fett
6
KH
21
Broteinheiten
k.A.

Zubereitung von Kohlsuppe mit Chili

Weißkohlblätter grob zerteilen. Zwiebel schälen und würfeln. Paprikaschoten vierteln, entkernen, waschen und in Stücke schneiden. Öl in einem Topf erhitzen. Gemüse darin andünsten. 500 ml Wasser zugießen, aufkochen. 2/3 des Zwiebelsuppenpulvers einstreuen, und die Suppe 10-12 Minuten kochen. Chili in Ringe schneiden, entkernen und zur Suppe geben. Kurz ziehen lassen, anrichten und mit Korianderblättchen bestreuen.

Zubereitungszeit ca. 30 Minuten. Pro Portion ca. 670 kJ/160 kcal. E 5 g/F 6 g/KH 21 g.

Foto: Maass, City Food & Foto, Hamburg

Ein Rezept von Food & Foto
Tags:   chili

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