Spaghetti mit Tomaten und Oliven
| Hauptspeisen | 550 kcal |
Zutaten für 4 Personen:
- 5 mittelgroße Tomaten
- 3-4 Stiele Basilikum
- 50 g grüne Oliven (ohne Stein)
- 125 g Rauke
- 50 g kleine schwarze Oliven
- 3 EL Balsamico-Essig
- 6 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- Zucker
- 1 TL getrockneter Oregano
- 400 g Spaghetti
| kJ 2310 |
Eiweiß 14 |
Fett 20 |
KH 76 |
Broteinheiten k.A. |
Zubereitung von Spaghetti mit Tomaten und Oliven
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Tomaten waschen, in kleine Würfel schneiden. Basilikum waschen, Blättchen abzupfen. Grüne Oliven grob hacken. Rauke putzen, waschen, kleiner schneiden. Tomaten, Oliven, Rauke und Basilikum in einer Schüssel mischen. Essig und Öl zugeben und alles vermischen. Mit Salz, Pfeffer, 1 Prise Zucker und Oregano würzen. Kurz ziehen lassen, nochmals abschmecken. Inzwischen Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung bissfest zubereiten. Nudeln abgießen, dabei etwas Nudelwasser aufbewahren. Nudeln abtropfen lassen. Nudeln und 5-6 Esslöffel heißes Nudelwasser zu den Tomaten geben und alles mischen. Sofort servieren! Zubereitungszeit ca. 20 Minuten. Pro Portion ca. 2310 kJ/550 kcal. E 14 g/F 20 g/KH 76 g. Foto: Pretscher, City Food & Foto, Hamburg |
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Tocino
15.06.2010 17:39 |
Das schmeckt bestimmt besser, als die Italiener vorgestern gespielt haben. Das gibt es heute Abend. Einfach und sicher lecker. |
