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 LECKER.de » Rezepte

Ofenkartoffeln mit Käsedip

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Sonstiges ,  Herkunft:  Griechenland 260 kcal
Ofenkartoffeln mit Käsedip Rezept

Zutaten für Personen:

  • 750 g kleine Kartoffeln
  • 1 Bund Thymian
  • 1 Bund Rosmarin
  • grobes Salz
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Bund Radieschen
  • 1/2 Beet Kresse
  • 2 Becher (à 125 g) Frischkäsezubereitung cremig-körnig Philadelphia
  • Salz
  • weißer Pfeffer
  • Backpapier
kJ
1080
Eiweiß
9
Fett
11
KH
30
Broteinheiten
k.A.

Zubereitung von Ofenkartoffeln mit Käsedip

Kartoffeln sehr gut waschen, halbieren. Auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen. Thymian und Rosmarin waschen, trocken tupfen, abzupfen und hacken. Kartoffeln mit Kräutern und grobem Salz bestreuen. Mit Öl beträufeln. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: Stufe 3) ca. 30 Minuten backen. Für den Dip Radieschen putzen, einige Blättchen zum Garnieren beiseite legen. Radieschen in feine Stifte schneiden. Kresse vom Beet schneiden, etwas zum Garnieren beiseite legen, Rest fein hacken. Frischkäse mit Radieschen und Kresse verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kartoffeln mit dem Dip servieren. Mit Kresse bestreuen und mit Radieschenblättern garnieren.

Zubereitungszeit ca. 35 Minuten. Pro Portion ca. 1080 kJ/260 kcal. E 9 g/F 11 g/KH 30 g.

Foto: Maass, City Food & Foto, Hamburg
Fotovermerk: "Philadelphia" by City Food & Foto, Hamburg

Ein Rezept von Food & Foto
Tags:   kartoffeln |  griechenland

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