Grill-Gemüse
| Snacks/Party , Herkunft: Italien | 100 kcal |
Zutaten für 6-8 Personen:
- 4 große Paprikaschoten (z. B. gelb und rot)
- 500 g Zucchini
- 4 große Tomaten
- 400 g Champignons
- Salz
- schwarzer Pfeffer
- ca. 8 EL Weißwein-Essig
- 8-10 EL Olivenöl
| kJ 420 |
Eiweiß 3 |
Fett 8 |
KH 4 |
Broteinheiten k.A. |
Zubereitung von Grill-Gemüse
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Paprika putzen, waschen und in breite Streifen schneiden. Zucchini putzen, waschen und schräg in dicke Scheiben schneiden. Tomaten waschen und ebenfalls in dicke Scheiben schneiden. Champignons putzen und evtl. waschen. Gemüse auf dem heißen Grill von jeder Seite 2-3 Minuten grillen. Gemüse auf einer Platte anrichten, mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Essig und Öl beträufeln. Zubereitungszeit ca. 30 Minuten. Pro Portion ca. 420 kJ/100 kcal. E 3 g/F 8 g/KH 4 g. Foto: Ahnefeld, City Food & Foto, Hamburg |
