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Kleine Baguetteschnittchen

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Sonstiges 170 kcal
Kleine Baguetteschnittchen Rezept

Zutaten für 2 Personen:

  • 2 Knoblauchzehen
  • 1/2 TL Salz
  • 2-3 EL Olivenöl
  • 2 mittelgroße Tomaten
  • 2 frische Stiele Basilikum
  • 1 Baguettebrötchen
  • schwarzer Pfeffer
  • aus der Mühle
kJ
710
Eiweiß
2
Fett
10
KH
15
Broteinheiten
k.A.

Zubereitung von Kleine Baguetteschnittchen

Knoblauch schälen, fein hacken oder durch eine Knoblauchpresse drücken. Mit Salz bestreuen. Knoblauch in eine Schüssel geben und mit Olivenöl verrühren. Tomaten waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Basilikum waschen, trocken tupfen und die Blätter von den Stielen zupfen. Baguette in Scheiben schneiden und mit dem Olivenöl-Gemisch bepinseln. Auf ein Backblech setzen und unter dem vorgeheizten Grill 1-2 Minuten bräunen. Jede Baguettescheibe mit Tomaten und Basilikumblättchen belegen. Mit frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer würzen.

Zubereitungszeit ca. 15 Minuten. Pro Portion ca. 710 kJ/ 170 kcal. E 2 g/ F 10 g/ KH 15 g

Foto: Horn,
City Food & Foto, Hamburg

Ein Rezept von Food & Foto
Tags:   kleine

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