Cheeseburger
| Snacks/Party , Herkunft: Amerika | 690 kcal |
Zutaten für 4 Burger:
- 4 Burger-Brötchen mit Sesam
- 1 rote Parikaschote
- 2 rote Zwiebeln
- 4-8 Blätter Pflücksalat
- 1 kleine Zwiebel
- 500 g gemischtes Hackfleisch
- 1 EL Ketchup
- 1 Eigelb
- Salz
- Pfeffer
- 1 EL Öl
- ca. 4 EL Mango-Chutney
- 4 Scheiben Scheibetten-Käse (z. B. Cheddar)
- Petersilie zum Garnieren
| kJ 2890 |
Eiweiß 36 |
Fett 38 |
KH 49 |
Broteinheiten k.A. |
Zubereitung von Cheeseburger
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Brötchen halbieren und beidseitig leicht toasten. Paprika waschen, quer in dünne Ringe schneiden und Kerne entfernen. Rote Zwiebel schälen und in dünne Ringe schneiden. Salatblätter waschen und abtropfen lassen. Zwiebel schälen und fein würfeln. Hack, Zwiebelwürfel, Ketchup und Ei verkneten und mit Salz und Pfeffer würzen. Aus der Masse 4 breite, flache Burger-Frikadellen formen. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Frikadellen von beiden Seiten 5-6 Minuten braten. Untere Burgerhälften mit etwas Salat und je 1 Esslöffel Chutney belegen. Darauf Paprikaringe, Frikadelle, 1 Scheibe Käse und die Zwiebelringe geben. Mit dem Brötchendeckel abschließen und sofort servieren. Cheeseburger mit Petersilie garnieren. Zubereitungszeit ca. 25 Minuten. Pro Portion ca. 2890 kJ/690 kcal. E 36 g/F 38 g/KH 49 g Foto: Bonanni, City Food & Foto, Hamburg |
