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Heiße Liebe (Vanilleeis mit Himbeerpüree)

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Desserts 490 kcal
Heiße Liebe (Vanilleeis mit Himbeerpüree) Rezept

Zutaten für 2 Personen:

  • 100 g Schlagsahne
  • 1 Päckchen Vanillin-Zucker
  • 300 g tiefgefrorene Himbeeren
  • 1 EL Zucker
  • 200 g Eiskrem "Vanillegeschmack"
  • rosa Baiser, Raspelschokolade und Zuckerherzen zum Verzieren
kJ
2050
Eiweiß
7
Fett
26
KH
56
Broteinheiten
k.A.

Zubereitung von Heiße Liebe (Vanilleeis mit Himbeerpüree)

Sahne steif schlagen, dabei Vanillin-Zucker einrieseln lassen. Schlagsahne kalt stellen. Himbeeren und Zucker aufkochen, 1 Minute köcheln lassen und durch ein Sieb streichen. Boden von zwei länglichen Glasschälchen damit bedecken. Schlagsahne in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen. Eis mit einem Eiskugelbereiter zu 4 Kugeln formen. Je 2 Kugeln in jedes Glasschälchen setzen. Mit Sahnetuffs, rosa Baiser, Raspelschokolade und Zuckerherzen verzieren. Rest Himbeerpüree dazureichen.

Zubereitungszeit ca. 30 Minuten. Pro Portion ca. 2050 kJ/490 kcal. E 7 g/F 26 g/KH 56 g.

Foto: Först, City Food & Foto, Hamburg

Ein Rezept von Food & Foto
Tags:   desserts |  heiße |  vanilleeis |  himbeerpüree

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