Scharfe Hähnchenunterkeulen
| Snacks/Party | 240 kcal |
Zutaten für 6-8 Personen:
- 1 TL Senf
- Salz
- 2 EL Limettensaft
- 1 EL Honig
- 2 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Zwiebel
- 2 Chilischoten
- 12 Hähnchenunterkeulen
- Limettenspalten zum Garnieren
| kJ 1000 |
Eiweiß 28 |
Fett 14 |
KH 2 |
Broteinheiten k.A. |
Zubereitung von Scharfe Hähnchenunterkeulen
|
Senf, Salz, Limettensaft und Honig verrühren. Öl tröpfchenweise darunterschlagen. Knoblauch und Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Chili waschen, putzen und in feine Ringe schneiden. Knoblauch, Zwiebel und Chili unter die Marinade rühren. Keulen waschen, trocken tupfen, mit der Marinade einstreichen und 3 Stunden kalt stellen. Keulen auf der Fettpfanne des Backofens verteilen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: Stufe 3) ca. 40 Minuten garen. Fertige Keulen auf einer Platte anrichten und mit Limettenspalten garnieren. Zubereitungszeit ca. 50 Minuten. 3 Stunden Wartezeit. Pro Portion ca. 1000 kJ/240 kcal. E 28 g/F 14 g/KH 2 g Foto: Bonanni, City Food & Foto, Hamburg |
Ein Rezept von Food & Foto
