Pavlova mit Eis und heißen Himbeeren
| Desserts | 290 kcal |
Zutaten für 8 Personen:
- 600 g TK-Himbeeren
- 3 EL Zucker
- 1 Päckchen Bourbon- Vanillezucker
- evtl. 1–2 EL Grappa
- 10 Baiserschalen
- (gibt’s fertig zu kaufen)
- 8 Kugeln Vanilleeis
| kJ k.A. |
Eiweiß 5 |
Fett 7 |
KH 51 |
Broteinheiten k.A. |
Zubereitung von Pavlova mit Eis und heißen Himbeeren
| 1 | Hälfte Himbeeren auftauen lassen. Übrige gefrorene Beeren, 5–7 EL Wasser, Zucker und Vanillezucker kurz aufkochen. Grappa einrühren, pürieren. Rest Himbeeren unterheben. |
|---|---|
| 2 | 2 Baiserschalen zerbröseln. Andere Baiserschalen und je 1 Kugel Eis in 8 Dessertschälchen oder auf Teller legen. Heiße Himbeersoße darübergießen, mit Baiserbröseln bestreuen. |
