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 LECKER.de » Rezepte

Pavlova mit Eis und heißen Himbeeren

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Desserts 290 kcal
Pavlova mit Eis und heißen Himbeeren Rezept

Zutaten für 8 Personen:

  • 600 g TK-Himbeeren
  • 3 EL Zucker
  • 1 Päckchen Bourbon- Vanillezucker
  • evtl. 1–2 EL Grappa
  • 10 Baiserschalen
  • (gibt’s fertig zu kaufen)
  • 8 Kugeln Vanilleeis
kJ
k.A.
Eiweiß
5
Fett
7
KH
51
Broteinheiten
k.A.

Zubereitung von Pavlova mit Eis und heißen Himbeeren

1 Hälfte Himbeeren auftauen lassen. Übrige gefrorene Beeren, 5–7 EL Wasser, Zucker und Vanillezucker kurz aufkochen. Grappa einrühren, pürieren. Rest Himbeeren unterheben.
2 2 Baiserschalen zerbröseln. Andere Baiserschalen und je 1 Kugel Eis in 8 Dessertschälchen oder auf Teller legen. Heiße Himbeersoße darübergießen, mit Baiserbröseln bestreuen.

Ein Rezept von LECKER
Ausgabe 4 / 2008
Tags:   asien |  himbeeren |  eis |  heißen

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