Wintersalat mit Apfelsinen und Joghurtsoße Rezept - Chefkoch-Rezepte auf LECKER.de

1	Bio-Orange heiß waschen, abtrocknen und die Hälfte der Schale fein abreiben. Schale der anderen Hälfte mit einem Zestenreißer in feinen Streifen abziehen oder dünn abschälen und in feine Streifen schneiden. Alle Orangen so dick schälen, dass die weiße Haut vollständig entfernt wird. Filets mit einem scharfen Messer zwischen den Trennhäuten herauslösen. Saft aus den Trennhäuten drücken, auffangen.
2	Joghurt, Salatcreme, Orangensaft und abgeriebene Schale verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
3	Salat putzen, waschen und trocken schleudern. Radicchio in Stücke zupfen. Zwiebel schälen, fein würfeln. Salat, Orangenfilets und Zwiebel mischen.
4	In vier Schälchen oder auf Tellern anrichten. Die Joghurtsoße darüber verteilen und mit Orangenstreifen garnieren. Dazu schmeckt Baguette.

0

Sie haben sich 0 Rezepte gemerkt

Genusspakete gewinnen

Entdecken Sie die Elsässer Weine in vier Videos. Der Elsässer Weinverband und LECKER.de verlosen 25 "Festival der Sinne"-Pakete im Wert von insgesamt 400 Euro.

Jetzt gewinnen

Die beliebtesten Suchwörter

avocado baiser bereiten birn blechkuchen brotauflauf crems dekorativ indisch kekse kirschen mexiko möhren ofenschlupfer pelle pizza rosinenbrot schichtdesserts schrippen striezel trauben waschen wind überbackenden

Italien-Reise gewinnen

LECKER und Riso Gallo suchen die zwei schönsten Risotto-Rezepte. Senden Sie uns Ihre Risotto-Kreation mit Foto und gewinnen eine Reise zu Riso Gallo nach Italien.

Jetzt gewinnen