Gebratener Chinakohl mit Beefsteakhack
| Hauptspeisen | 310 kcal |
Zutaten für 2 Personen:
- 100 g Trigrano-Reismischung
- Salz
- Pfeffer
- 1 rote Zwiebel
- 1⁄2 Chinakohl (ca. 400 g)
- 1 EL Öl
- 150 g Beefsteakhack
- 2 EL Worcestersoße
- 1 TL Sambal Oelek
| kJ k.A. |
Eiweiß 23 |
Fett 5 |
KH 42 |
Broteinheiten k.A. |
Zubereitung von Gebratener Chinakohl mit Beefsteakhack
| 1 | Reis in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung garen. Zwiebel schälen, würfeln. Kohl putzen, waschen und den Strunk entfernen. Kohl in grobe Stücke schneiden. |
|---|---|
| 2 | Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Hack darin ca. 10 Minuten feinkrümelig braten und mit Salz und Pfeffer würzen. |
| 3 | Zwiebel und Kohl zugeben und unter gelegentlichem Wenden ca. 10 Minuten mitbraten. 6 EL Wasser und Worcestersoße zugießen und aufkochen. Mit Salz und Sambal Oelek abschmecken. Reis dazureichen oder gleich mit unterheben. |
