Gebackener Mandel-Camembert
| Sonstiges | 470 kcal |
Zutaten für 4 Personen:
- 1 rote Paprikaschote
- 1/2 Kopfsalat
- 1 Dose (446 ml) Ananas
- 1 Ei
- Salz, weißer Pfeffer
- 2 Packungen (à 125 g)
- Rahm-Camembert
- ca. 2 EL Mehl
- 50 g Mandelblättchen
- 1 EL Butter/Margarine
- 1/2 Flasche (125 ml)
- Asia-Soße "süß-sauer"
- Petersilie zum Garnieren
| kJ 1970 |
Eiweiß 19 |
Fett 28 |
KH 31 |
Broteinheiten k.A. |
Zubereitung von Gebackener Mandel-Camembert
|
1. Stielansatz aus der Paprikaschote rundherum herausschneiden und die Kerne entfernen. Paprika waschen und in dünne Ringe hobeln oder schneiden. Salat putzen, waschen und trockenschütteln. Ananas abtropfen lassen und in Stücke schneiden. 2. Ei mit Salz und Pfeffer verquirlen. Käsehälften jeweils dritteln. Zuerst in Mehl, dann im verquirlten Ei und zuletzt in den Mandelblättchen wenden. Mandeln gut andrücken. 3. Fett in einer Pfanne erhitzen. Camembert darin pro Seite 1-2 Minuten goldbraun braten. 4. Salat, Paprika und Ananas auf 4 Teller verteilen und den Camembert darauf anrichten. Etwas Asia-Soße darübergeben und mit Petersilie garnieren. Dazu schmeckt frisches Baguette. Getränk: Wein oder Bier. |
Ein Rezept von kochen&genießen
Ausgabe 6 / 1998
Ähnliche Rezepte zu Gebackener Mandel-Camembert
-
Gebackener Mandel-Camembert mit Apfel-Sellerie-Salat
-
Gebackener Mandel-Camembert auf Winter-Salat mit Preiselbeer-Apfel-Vinaigrette
-
Gebackener Camembert mit Mandelkruste
-
Gebackener Camembert mit Apfel-Tomaten-Confit
-
Gebackener Camembert
-
Gebackener Camembert in Mandelkruste
-
Gebackener Camembert auf Pumpernickel
