Kirschbecher mit Vanille-Creme
| Desserts , Herkunft: Deutschland | 460 kcal |
Zutaten für 4 Personen:
- 1 Glas (720 ml) Kirschen
- 3 EL Zucker
- 1 Päckchen Soßenpulver "Vanille-Geschmack" (zum Kochen; für 1/2 l Milch)
- 75 g braune Kuchen oder anderes Gebäck
- 400 ml Milch
- 1 Päckchen Puddingpulver "Vanille-Geschmack" (zum Kochen; für 1/2 l Milch)
- 100 g Schlagsahne
- evtl. Zitronenmelisse
| kJ 1930 |
Eiweiß 7 |
Fett 14 |
KH 73 |
Broteinheiten k.A. |
Zubereitung von Kirschbecher mit Vanille-Creme
|
1. Kirschen abtropfen lassen, den Saft dabei auffangen. Evtl. mit Wasser auf 1/4 l auffüllen. Zum Binden 5 EL Saft, 1 EL Zucker und Soßenpulver glattrühren. Restlichen Saft aufkochen. Angerührtes Soßenpulver einrühren, kurz aufkochen. Kirschen unterheben, alles abkühlen lassen. 2. Gebäck grob zerbröseln. 5 EL Milch, 2 EL Zucker und Puddingpulver glattrühren. Restliche Milch und Sahne aufkochen. Angerührtes Puddingpulver einrühren und nochmals kurz aufkochen. Gebäckbrösel, bis auf 1 EL zum Verzieren, unter den Pudding heben. 3. Kirschen und Pudding in Dessertgläser füllen und vollständig auskühlen lassen. Mit restlichen Bröseln und evtl. Melisse verzieren. EXTRA-TIP Wenn Sie die Kuchenbrösel lieber knusprig möchten, heben Sie sie erst kurz vor dem Servieren unter den völlig ausgekühlten Pudding. |
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