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Orangen-Mayonnaise

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Hauptspeisen ,  Herkunft:  Frankreich 170 kcal
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Orangen-Mayonnaise Rezept

Dieses ist ein Rezept aus dem Schlemmer-Fondue. Möchten Sie nur 1 Rezept davon kochen, reicht es für entsprechend weniger Personen:

  • 1 unbehandelte Orange
  • 200 g Salat-Mayonnaise
  • Salz, Cayennepfeffer
  • evtl. Orangenfilets zum Garnieren
kJ
710		 Eiweiß
0		 Fett
17		 KH
4		 Broteinheiten
k.A.

Zubereitung von Orangen-Mayonnaise

Orange heiß waschen, trockentupfen und ca. 1/2 TL Schale fein abreiben. Orange halbieren und den Saft auspressen. Mayonnaise, Orangensaft und -schale verrühren. Mit Salz und Cayennepfeffer abschmecken. Evtl. mit Orangenfilets garnieren.

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