Fanta-Limetten-Kuchen
| Kuchen & Gebäck | 200 kcal |
Zutaten für ca. 24 Stücke:
- Fett fürs Blech
- 5 Eier (Gr. M), 250 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillin-Zucker
- 350 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1/8 l Öl, 175 ml + 2-3 EL Zitronenlimonade (zum B. "Fanta Limette")
- 200 g Puderzucker
- evtl. Geleefrüchte zum Verzieren
| kJ 840 |
Eiweiß 3 |
Fett 7 |
KH 30 |
Broteinheiten k.A. |
Zubereitung von Fanta-Limetten-Kuchen
|
1. Ein Backblech (ca. 35 x 40 cm) fetten. Eier, Zucker und Vanillin-Zucker mind. 5 Minuten schaumig schlagen. Mehl und Backpulver mischen und unterrühren. Öl und 175 ml Limonade zufügen und kurz unterrühren. Aufs Backblech streichen. Im vorgeheizten Ofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C/Gas: Stufe 2) ca. 25 Minuten backen. Kuchen auskühlen lassen. 2. Puderzucker mit 2-3 EL Limonade verrühren. Auf den Kuchen streichen, mit Geleefrüchten verzieren. Trocknen lassen. |
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